Efeméride

La Harina P.A.N. cumple 59 años

Los 59 años de la harina P.A.N. se celebrará con un emotivo comercial, para festejar las navidades en familias y a la harina que siempre ha estado presente en estas tradicionales fiestas

El café se celebra con Ron Santa Teresa

El primero de octubre se celebró el día internacional del café. Para celebrar esta fecha Carbone Espresso tiene unas actividades especiales en varios puntos de la ciudad de Caracas, junto con Ron Santa Teresa.

San Valentín vivirá 4 sensaciones en una cata especial

Saber y Comer y DOC Restaurante se unen para ofrecer una experiencia gastronómica en 4 sensaciones para despertar los sentidos y celebrar San Valentín, este 14 de febrero.  Este 14 de febrero, Saber y comer y DOC Restaurant ofrecen una experiencia gastronómica en 4 sensaciones, en la que de la mano de Jesús Nieves Montero, director general de Esnobismo gourmet y comunicador gastronómico de amplia experiencia, se guiará a los asistentes por un recorrido de sabores para enamorar con delicateses venezolanas. Cada sensación está marcada por un bocado dulce o salado y una bebida para explorar los ácidos, ahumados, picantes, dulces y especiados. Para Nieves Montero, el objetivo es precisamente despertar los sentidos “La dimensión más sensual del disfrute del buen comer y el buen beber es concentrando los sentidos en el descubrimiento de las impresiones visuales, olfativas y gustativas que proponen cada uno de los productos que seleccionamos para esta experiencia" comenta. sanvalentin Se trata de una oportunidad para aprender a degustar la cerveza y el ron y entender las claves de la armonía de estas bebidas con platos. “El queso de Samanes fromage, la carne de Bárbaros food y los bombones de chocolates Lúdico nos van a permitir explicar cómo sus sabores y texturas pueden acompañarse, matizarse o acentuarse con cerveza rubia y ron joven, vamos a comentar las técnicas de degustación, los principios de las armonías y también invitaremos a los participantes a que compartan sus ideas y se lleven un panorama completo para que puedan alcanzar un mayor disfrute de la gastronomía”, explica Nieves Montero.

Celebra San Valentín con una cena de película

Este 14 de febrero "sentir, vivir y comer como en el cine" será la segunda edición de Gastrocinema que se llevará a cabo en las instalaciones de la quinta La Guapa, en la Alta Florida, con una cena inspirada en las películas más románticas de la historia

Así se celebra el Día de Reyes en diferentes partes del mundo

Melchor, Gaspar y Baltasar (o Baltazar), los tres Reyes Magos, son esperados con ansias por los niños de todo el mundo donde se profesa la fe católica. Las tradiciones para recibir estas fechas suelen variar según el lugar. Además, con los movimientos migratorios, las costumbres se han ido expandiendo a otras partes del mundo. 

Así fue el 2018 en la gastronomía venezolana

Los últimos días de diciembre se prestan para detenerse y dedicar unos minutos a rememorar y evaluar el año que termina, con este fin se han consultado dos expertas en el tema gastronómico para conocer los eventos y hechos que consideran marcaron esta área durante el 2018