Lecturas sabrosas

En Japón se enamoraron del cacao de Chuao

En Japón se enamoraron de Chuao y su cacao. De esa pasión nació la tableta de Chocolate Chuao. Así lo contó la chef y chocolatier María Fernanda Di Giacobbe en las charlas de los jueves de @cacaodeorigen en la Hacienda la Trinidad.

Recetas sin gluten: Torta con crema de mango e hilos de caramelo

Porque su premisa es Más vida menos gluten, Leticia Anzola de Gil comparte un nuevo postre de su autoría  Hace unos días unos vecinos súper amables nos trajeron unos hermosos mangos, redondos y perfumados a melocotón... ¡una delicia! En verdad quería hacer algo diferente con los mangos y recordando una torta riquísima de guanábana, cubierta con hilos de caramelo que preparaba mi abuela Rosa, se me ocurrió esta melosa receta cero gluten, que comparto con ustedes. 

Ingredientes para la torta

Protagonista Culinario: El alma de la fiesta

En esta película, el ama de casa cambia radicalmente: cambia las copas de vino por cerveza y pasa a ser el alma de las fiestas universitarias. Radha Da Silva hace en su Protagonista Culinario, un análisis "comestible" de este filme con Melissa McCarthy