Pasadas las ocho de la noche, los participantes tomaron la barra para ofrecerle al jurado ingeniosos cócteles combinando La Original, Cerveza Zulia con ingredientes atrevidos como la tocineta y la pimienta.
En el intermedio de la velada, los asistentes se deleitaron con la exhibición de flair a cargo del bartender, Cristian Torres, del Restaurante COW Gourmet, quien capturó la atención del público haciendo malabares con botellas en llamas mientras se movía al ritmo de “No Lie” de Sean Paul y Dua Lipa.
Culminadas las presentaciones, el jurado conformado por figuras de las artes culinarias y los medios de comunicación: Héctor Palmar, periodista y locutor del programa radial «El Zapping», León Faria, chef ejecutivo del Hotel Tibisay, Diego Álvarez, coordinador de la Academia Bar Gourmet y Rino Biondi, gerente nacional Trade Marketing de Cervecería Regional, se encargaron de seleccionar a los tres ganadores evaluando la técnica, el aroma, la presentación y el sabor de los dos cócteles presentado por los bartenders: Mojito Zulia, de la Carta Zulia MIX y una propuesta de autoría propia.
Nadia Ludovic, de Press Restaurant Disco & Lounge se alzó con el Primer Lugar por su atrevida propuesta “Sol Amado”, que incluye los sabores de la tocineta y la pimienta que se complementan con La Original, Cerveza Zulia. Esta elaboración se realiza con ron blanco, Fat Washing de tocineta, zumo de limón, jarabe especiado de pimienta negra, triple sec y cerveza. Ludovic señaló las sensaciones que despierta su creación con Cerveza Zulia como el principal atributo. “No es solamente un cóctel, es lo que puedes hacer sentir con el y eso lo que tiene mi propuesta”.
El Segundo Lugar lo obtuvo el representante de la casa, Carlos Oquendo, del Hotel InterContinental, con su cóctel “Venite pa’ Maracaibo” una bebida que exalta los sabores que identifican a los zulianos como son el ron, la cerveza, y la caña de azúcar junto al jarabe de panela con canela y zumo de limón.
El premio al Mejor Trago Creativo lo recibió Danjoc Briceño, de La Brasería POP con su elaboración “Tropical Beer” a base de jugo de patilla, mandarina, granadina, vodka y Cerveza Zulia. El jurado destacó de esta elaboración la facilidad para conseguir sus ingredientes y la posibilidad para replicarlo. Además competirá por un lugar en la Carta Zulia MIX 2018.