Fideos de arroz mixtos

 

INGREDIENTES:

  • 200 gr de fideos de arroz
  • ½ tz de brotes de soya
  • ½ tz de camarones limpios
  • ½ tz de de pechuga de pollo picado en tiras
  • ¼ de tz de cebollín picado
  • ¼ de tz de cilantro fresco picado
  • 2 cdas de salsa de ostras
  • 1 cda de pasta de ají picante
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón picado en cuartos

PREPARACIÓN:1. Hidrate los fideos en agua caliente. Reserve.

2. Mezcle la pasta de ají, la salsa de ostras y el azúcar.

3. Sofreía rápidamente el ajo En un wok a fuego alto con un poco de aceite vegetal. Agregue el pollo y cocine por dos minutos, luego los camarones y remueva por 10 segundos.

4. Agregue los fideos y saltee con los brotes de soya. Incorpore el cebollín y la mezcla de las salsas sin dejar de remover. Por último, añada el cilantro fresco.

  • SUGERENCIA: Pruebe diferentes carnes y mariscos hasta que encuentre su combinación favorita.
  • MONTAJE: Sirva inmediatamente con una rodaja de limón y más salsa picante.
  • TIEMPO: 20 minutos.
  • UTENSILIOS: Wok.
  • DIFICULTAD: Media.