Entre la amplia oferta que existe en Caracas para comer, aparece en el panorama Litlle Rock Café. Sí, leyó bien. Quizás cuando alguien menciona ese nombre, la gente pensaría primero en rumbas antes que en culinaria pero... las cosas han cambiado tan solo un poco
Este espacio, instalado desde 1996 en la sexta avenida de Altamira, tiene forma de catedral gótica y además de generar distintas experiencias dentro de sus fiestas, quiso ampliar las opciones de actividades. Por eso y observando la oferta que existe a su alrededor, decidió abrir espacio para los almuerzos donde se pueden encontrar opciones sabrosas, acompañadas de precios solidarios para quienes trabajan por la zona.
La carta tiene una amplia oferta: desde cuatro tipos de fajitas tex – mex, siete platos mexicanos, ocho tipos de hamburguesa, diez pizzas, seis cortes de carne, seis ensaladas y tres sopas, entre ellas goulash, más una cantidad de platos para picar que traen de todo un poco. Ahora, han agregado opciones más caseras y sanas para aquellos que cuidan su alimentación y que día a día les toca comer en la calle pero que buscan posibilidades variadas y sabrosas.
El gerente general, Gean Carlos Ruscio, tiene cinco años liderando el local, cuenta con conocimientos en cocina y como buen italiano disfruta de la buena comida. Por eso, negado a comer mal y en dupla con el chef Leonardo, se esmeran en que la cocina y el equipo ofrezcan la comida más sincera y sabrosa además de un buen servicio.
Risottos, carpaccios y platos acompañados con contornos sanos como vegetales, están a la orden del día y dictando la pauta. Sin duda, el local seguirá con los ánimos de fiesta pero a la hora del almuerzo, quien lidera es la mesa, disfruta el comensal y todo esto acompañado de un rato de tranquilidad.
COORDENADAS:
En un nuevo espacio de la ciudad, el chef especializado en comida asiática, Edwar Lara, dirige un menú con propuestas de su creación que lo diferencian de cualquier otro restaurante japonés en Caracas. OMA viene de omakase, que es entregarse al chef
Ogawa es de Álvaro Pérez Miranda, empresario venezolano con larga trayectoria en la gastronomía japonesa. Funciona bajo el concepto de omakase
A través de sus redes sociales informaron que trabajan en una "nueva alternativa gastronómica" y están remodelando el local
