Dulces y licores para la Virgen de La Candelaria
Vino "pasita", mistela, bizcochuelo y mantecadas son algunos de los platos con que se honra, en su día, a la Virgen de la Candelaria
2 feb 2021 08:01 AM
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9 dulces larenses para la Divina Pastora
Los dulces larenses están presentes en las mesas de las familias cada 14 de enero, para rendir tributo a la Divina Pastora
14 ene 2021 07:22 AM
Así se celebra el Día de Reyes en diferentes países
Aunque probablemente la pandemia altere la forma de celebrar a los Reyes Magos este año, recordamos las tradiciones particulares de varios países
6 ene 2021 07:12 AM
Las 6 claves de un buen pan de jamón
Las claves de un buen pan de jamón se ven a simple vista, tanto por fuera como por dentro. Un chef comparte 6 datos para garantizar plena satisfacción al comprarlo. En la Ruta del Pan de Jamón se evaluaron todos los aspectos
18 dic 2020 06:18 AM
"¿Caraotas? ¿Cambur? ¿De qué habla este chef?"
Más de un venezolano viviendo afuera tiene anécdotas que contar sobre alguna palabra utilizada, común en Venezuela y rarísima en otros países. Hoy, Día del Chef, tres de ellos, que son parte de la diáspora, nos cuentan algunas historias divertidas
20 oct 2020 09:23 AM
7 panes para recorrer Venezuela
En la mesa venezolana, el pan de trigo se codea de igual a igual con los ancestrales casabes y arepas. Hacemos un repaso por 7 panes que retratan todo el territorio.
14 abr 2020 15:50 PM
Los abuelos de los food trucks, donde todo comenzó
En los 60, un camión llamado El Trolly, en Las Mercedes, vendía sándwiches y hamburguesas. En los 70 nació Tacos Cantinflas con comida mexicana y en los 80, las calles de Los Ruices y La California estaban decoradas con distintos camiones de sabrosas propuestas gastronómicas. Los food trucks no llegaron a Venezuela en el siglo XXI, son hijos de otra generación
13 abr 2020 18:45 PM
La dulzura de la Pascua sigue alegrando los hogares
Las dulces tradiciones de la Pascua no deben perderse. Afortunadamente, hay opciones para olvidarnos de la cuarentena por un rato, con tortas, galletas y huevos de chocolate
10 abr 2020 14:08 PM
El ayuno hizo más creativa la dulcería de Semana Santa
En toda Venezuela se celebra una dulce Semana Santa, con preparaciones típicas como arroz con coco o con leche, majarete, buñuelos o jaleas. El origen de esta tradición tiene que ver, paradójicamente, con el ayuno y la penitencia
9 abr 2020 12:55 PM
Claves para detectar un pescado en mal estado
Es costumbre comer pescado el Viernes Santo. En estos días de pandemia y falta de gasolina, hay que aprender a identificar un pescado verdaderamente fresco antes de comprarlo
8 abr 2020 10:05 AM
Una buena salud intestinal le cierra las puertas al coronavirus
La buena salud intestinal es tan importante que puede llegar a prevenir el impacto del coronavirus. Hoy, Día Mundial de la Salud, los especialistas en Inmunonutrición Nutriwhite brindan consejos y herramientas para fortalecer el intestino
7 abr 2020 19:03 PM
3 recetas sin pescado para comer este Viernes Santo
Tres recetas sin pescado, fáciles y nutritivas, hechas con vegetales y también con queso, propias del chef Víctor Moreno
7 abr 2020 14:40 PM
64 opciones actualizadas de comida y otros servicios para esta cuarentena
En esta guía, que actualizamos a diario, compartimos opciones de comidas y otros servicios que hacen más llevadera la cuarentena
7 abr 2020 13:00 PM
En casa: ejercicios para reducir el estrés
Las familias pueden estar dando signos de estrés por encierro. Si eso ocurre, es importante hacer en casa algunos ejercicios liberadores de estrés que propone el entrenador Ronald Hernández. La salud mental es también importante en este #DiaMundialDeLaSalud
7 abr 2020 09:18 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
El amor, alimento y cura
Dos hermanos venezolanos residenciados en Buenos Aires ven cómo se acerca el coronavirus a su ciudad. No se imaginaban que también irrumpiría en su alma y sus afectos
6 abr 2020 18:22 PM
7 alimentos sin fecha de vencimiento
Es tiempo de comprar cosas que duren toda esta cuarentena y mucho más. Estos siete alimentos, bien guardados, no se vencen en mucho tiempo. O nunca.
6 abr 2020 12:46 PM
Crónicas de una cuarentena creativa
En la cuerda floja: En tierra ajena el coronavirus es más desolador
La llegada de un extraño virus hace sentir a la venezolana María Mercedes Boada sobre la cuerda floja. Todos están haciendo equilibrio, pero algunos no se dan cuenta.
5 abr 2020 09:52 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
Desempolvando amor: Las muy barinesas hallacas angostureñas
María Soledad Tapia es barinesa y en su ADN lleva el sabor de las hallacas angostureñas. De ella habla en esta tercera entrega de las Crónicas de una cuarentena creativa, aferrando la historia a un libro en espera que quiere perpetuarlas
4 abr 2020 09:51 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
En Netflix: un restaurancito y un remanso de medianoche
Una tortilla dulce es el anclaje de esta crónica sobre "Midnight Diner: Tokyo Stories", de Netflix
3 abr 2020 14:38 PM
¿Por qué nadie alerta sobre alimentos contaminados con Covid-19?
Muchas enfermedades se transmiten a través de las comidas, como la salmonella o el norovirus. También, el Covid-19 puede estar presente en los alimentos pero las autoridades no lo advierten, te contaremos la razón
3 abr 2020 10:57 AM
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