Las claves de un buen pan de jamón se ven a simple vista, tanto por fuera como por dentro. Un chef comparte 6 datos para garantizar plena satisfacción al comprarlo. En la Ruta del Pan de Jamón se evaluaron todos los aspectos
18 dic 2020 06:18 AM
Más de un venezolano viviendo afuera tiene anécdotas que contar sobre alguna palabra utilizada, común en Venezuela y rarísima en otros países. Hoy, Día del Chef, tres de ellos, que son parte de la diáspora, nos cuentan algunas historias divertidas
20 oct 2020 09:23 AM
Ningún alimento, por sí solo, fortalece el sistema inmunológico. La clave es combinar aquellos que aportan los 4 grupos de vitaminas que suben las defensas
11 may 2020 15:38 PM
En la mesa venezolana, el pan de trigo se codea de igual a igual con los ancestrales casabes y arepas. Hacemos un repaso por 7 panes que retratan todo el territorio.
14 abr 2020 15:50 PM
En los 60, un camión llamado El Trolly, en Las Mercedes, vendía sándwiches y hamburguesas. En los 70 nació Tacos Cantinflas con comida mexicana y en los 80, las calles de Los Ruices y La California estaban decoradas con distintos camiones de sabrosas propuestas gastronómicas. Los food trucks no llegaron a Venezuela en el siglo XXI, son hijos de otra generación
13 abr 2020 18:45 PM
Las dulces tradiciones de la Pascua no deben perderse. Afortunadamente, hay opciones para olvidarnos de la cuarentena por un rato, con tortas, galletas y huevos de chocolate
10 abr 2020 14:08 PM
Todos los panes de Pascua tienen significado religioso, desde aquella noche en que los judíos lograron liberarse del yugo egipcio. Judíos y católicos celebrar sus pascuas con diferentes tipos de panes
9 abr 2020 16:02 PM
En toda Venezuela se celebra una dulce Semana Santa, con preparaciones típicas como arroz con coco o con leche, majarete, buñuelos o jaleas. El origen de esta tradición tiene que ver, paradójicamente, con el ayuno y la penitencia
9 abr 2020 12:55 PM
Es costumbre comer pescado el Viernes Santo. En estos días de pandemia y falta de gasolina, hay que aprender a identificar un pescado verdaderamente fresco antes de comprarlo
8 abr 2020 10:05 AM
La buena salud intestinal es tan importante que puede llegar a prevenir el impacto del coronavirus. Hoy, Día Mundial de la Salud, los especialistas en Inmunonutrición Nutriwhite brindan consejos y herramientas para fortalecer el intestino
7 abr 2020 19:03 PM
Tres recetas sin pescado, fáciles y nutritivas, hechas con vegetales y también con queso, propias del chef Víctor Moreno
7 abr 2020 14:40 PM
En esta guía, que actualizamos a diario, compartimos opciones de comidas y otros servicios que hacen más llevadera la cuarentena
7 abr 2020 13:00 PM
Las familias pueden estar dando signos de estrés por encierro. Si eso ocurre, es importante hacer en casa algunos ejercicios liberadores de estrés que propone el entrenador Ronald Hernández. La salud mental es también importante en este #DiaMundialDeLaSalud
7 abr 2020 09:18 AM
Saber escoger lo que se ingiere puede ser clave para evitar que el cáncer se desarrolle. Algunos alimentos combaten las células malignas con más eficiencia. Hoy, que es Día Mundial de la Salud, decimos cuáles son y para qué sirven exactamente
7 abr 2020 07:10 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
Dos hermanos venezolanos residenciados en Buenos Aires ven cómo se acerca el coronavirus a su ciudad. No se imaginaban que también irrumpiría en su alma y sus afectos
6 abr 2020 18:22 PM
Es tiempo de comprar cosas que duren toda esta cuarentena y mucho más. Estos siete alimentos, bien guardados, no se vencen en mucho tiempo. O nunca.
6 abr 2020 12:46 PM
Crónicas de una cuarentena creativa
La llegada de un extraño virus hace sentir a la venezolana María Mercedes Boada sobre la cuerda floja. Todos están haciendo equilibrio, pero algunos no se dan cuenta.
5 abr 2020 09:52 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
María Soledad Tapia es barinesa y en su ADN lleva el sabor de las hallacas angostureñas. De ella habla en esta tercera entrega de las Crónicas de una cuarentena creativa, aferrando la historia a un libro en espera que quiere perpetuarlas
4 abr 2020 09:51 AM
Crónicas de una cuarentena creativa
Una tortilla dulce es el anclaje de esta crónica sobre "Midnight Diner: Tokyo Stories", de Netflix
3 abr 2020 14:38 PM
Muchas enfermedades se transmiten a través de las comidas, como la salmonella o el norovirus. También, el Covid-19 puede estar presente en los alimentos pero las autoridades no lo advierten, te contaremos la razón
3 abr 2020 10:57 AM