Foto: Patrick Dolande | Estilismo: Liselotte Salinas
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INGREDIENTES:
4 tortillas de harina de trigo grandes
2 tazas de berro
2 cdas. de mayonesa
½ cda. de mostaza
2 tomates picados en tiritas
1 pechuga de pollo cocida deshilachada
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:1. Reparta en partes iguales el berro, el pollo y los tomates en las tortillas de harina.
2. Mezcle en un dispensador de salsa la mayonesa y la mostaza.
3. Rocíe un poco del aderezo en cada una de las tortillas.
4. Enróllelas y córtelas en ruedas de 3 cm. de grosor.
SUGERENCIA: Si desea puede agregar queso amarillo rallado. Y para calentar las tortillas hágalo antes de agregar los berros, el tomate y la salsa. Hornee 10 minutos y reparta luego los vegetales.
MONTAJE: Sirva las ruedas de colores sobre una bandeja.
TIEMPO: 15 minutos.
UTENSILIOS: Dispensador de salsas y bandeja.
DIFICULTAD: Baja.
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