Tomates de árbol rojos en Malbec

INGREDIENTES:

  • 12 tomates de árbol
  • 1 botella de Malbec
  • 300 grs. de azúcar
  • 2 astillas de canela
  • 1 cdta. de pimienta guayabita
PREPARACIÓN: 1. Pele los tomates a contacto de piel y déjeles el rabito. 2. Ponga en una olla el vino con el azúcar, la canela y la pimienta guayabita. 3. Añada los tomates pelados y lleve a ebullición. Baje a fuego mínimo con la olla tapada y cocine por 30 minutos. Sirva con el almíbar.   [gallery ids="10612"]  ]]>