Los reconocidos The Gourmand Awards anunciaron que el libro editado en Venezuela por Todtmann Editores, El Sabor de la Tradición Libanesa. Las recetas de la familia Abilahoud, de la autora de Marianella Abadí Abilahoud, resultó ser el ganador del Dun Gifford Award como el mejor libro de Cocina Mediterránea
En el recetario, Abadi Abilahoud propone una minuciosa recopilación del legado culinario de su familia materna, los Abilahoud, que llegaron a Venezuela procedente de su Líbano natal a principios del siglo XX. Se trata de recetas que combinan una mirada memoriosa e ingredientes exóticos.
¡Felicitamos a quienes hicieron posible esta obra ganadora!
Si quieres conocer más sobre este apetitoso y ahora premiado libro, lee la nota completa aquí
Este ron venezolano fue el de mejor desempeño entre los 80 participantes de la Berlín International Spirits Competition
Más de 100 catadores conformaron el jurado. Evaluaron un total de 2.927 vinos provenientes de 636 bodegas de todo el mundo
El restaurante que lidera este joven chef venezolano alcanzó el puesto 69 entre todos los restaurantes de Asia, lo que es mucho decir. Santiago admite que, aunque no busca conscientemente que haya sabores venezolanos en los platos que prepara en el restaurante en Japón, le sale natural. "A veces pruebo algo y pienso que sabe a guiso de hallaca, o a sofrito criollo..."
