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Croissant + Donut = cronut

En mayo del año 2013, el chef Dominique Ansel que cuenta con panaderías en Nueva York, Londres, Francia y Japón, lanzó oficialmente su creación patentada como Cronut® que consiste en un postre realizado con la masa del Croissant pero con la forma de una dona

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FOTO: WWW.BERRIES.COM Y WWW.HUFFINGTONPOST.COM

Luego de dos meses y más de 10 intentos de receta resultó este híbrido que, aunque a simple vista pareciera la masa del Croissant frito tiene un secreto que fue patentado por el autor y que es de venta exclusiva en su panadería.

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