Cada día nos enteramos del desempeño de los venezolanos en el extranjero y en esta oportunidad, conocimos al cocinero Oswaldo Sánchez quien aporta fusión y sabor a MadridAOswaldo le ha gustado la cocina desde los ocho años pero aclara que se dedicó profesionalmente desde hace más de una década y con el tiempo, no se define a sí mismo con una especialidad particular sino con una propuesta fusión entre cocina mediterránea pero con pinceladas de fusión asiática donde utiliza alimentos frescos, de calidad, acompañados de hierbas y especias que dan un toque inolvidable al paladar del comensal.
