De Interés

Gonzalo Picón, del rigor de las formas a la captura del sabor

Dedicado a enaltecer los sabores de su país natal a través de una visión única sobre el hecho gastronómico, Gonzalo Picón decide en cada sesión de fotos reflejar la esencia natural de los platos que captura. Así se mueve este fotógrafo, de corazón humilde y grandes talentos

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FOTOS: GONZALO PICÓN

Pese a los retos que supone el creciente mercado de la gastronomía en Latinoamérica y el resto del mundo, (quienes siempre deben recurrir a elementos externos para resaltar colores y texturas) significa para Gonzalo el pan de cada día y logra, con increíble naturalidad, conquistar la verdadera cara de la gastronomía contemporánea, en la que ha aprendido ubicarse con grandeza gracias a la fidelidad de sus fotos, donde siempre habla con la verdad.

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