La cocina de Lila Rivero: soy una gallega muy gallega sin llegar a los extremos
Venezuela es un país multicultural y gracias a ello, somos una mezcla deliciosa de cultura, sabores y tradiciones que nos han hecho ser tan particulares frente a otros países. Somos pero no somos, nos adaptamos y nos reinventamos. Parte importante de nuestra identidad se la debemos a esa migración de españoles, portugueses e italianos que llegaron a Venezuela a raíz de la posguerra para buscar una mejor calidad de vida y heredarnos lo mejor de ellos. Desde hace ya alrededor de una década y hoy más que nunca, sus descendientes, hacen lo propio y emigran de nuestro país en busca de mejores oportunidades. Sin embargo, en Bienmesabe rendimos homenaje a quienes han dejado un legado importante y contamos sus historias
