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Marisela deja la hacienda de Doña Bárbara y se hace torta

Marisela deja de ser un personaje literario venezolano y se convierte en una torta de queso llanero, queso de año, papelón y un baño de caramelo aliñado con especias gracias al dulce emprendimiento de La Negra Repostería 

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FOTOS: DANIEL HERNÁNDEZ.

Más allá de un postre, las tortas de la Negra Repostería son la representación de la dulcería criolla hecha bizcocho, transmiten una historia, representan un personaje y son un sabroso medio para conocer la cultura, literatura y arte de Venezuela. Aunque pareciera imposible que una simple torta tenga la capacidad de hacer todo eso, La Negra Repostería ha sido, desde 2015, el ejemplo de la importancia de la gastronomía como plataforma de conocimiento y difusión cultural.]]>

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