Economía

En Venezuela se dejó morir la producción de café

Después de la gasolina, tal vez uno de los rubros más discutidos al momento de ajustar precios es el café. Sí, el otro combustible nacional, el que nos da ánimo, la inyección de energía vital tan arraigada en nuestra cotidianidad. Tal vez por eso su precio/costo es objeto de polémica, y lo es mucho más su escasez en anaquel.

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El consumo per cápita de café molido en el país se ubica aproximadamente en 2,8 kilogramos, según cifras de Fedeagro. Actualmente, la demanda del mercado criollo exige 2,4 millones de quintales (sacos de 46 kg), de los cuales solo producimos 450 mil, es decir, un quinto de lo que bebemos.

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