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El ají dulce margariteño busca la Denominación de Origen Controlado

Desde hace 3 años, Margarita Gastronómica busca la DOC para el ají dulce de la isla, por su sabor particular. Para este año, además, prevén realizar varios eventos 

Detenerse no es una opción para todos aquellos que tienen la certeza de que el país se construye cada día, aún en las dificultades. Con esta idea en mente, el mes de octubre se llevará a cabo la séptima edición de Margarita Gastronómica con una agenda que busca resaltar y honrar los sabores de la isla. Así lo afirmaron el chef Rubén Santiago y Fernando Escorcia, impulsores de esta iniciativa que ya cuenta con muchos años fortaleciendo la culinaria de Nueva Esparta.