El bienmesabe se hace helado artesanal

El bienmesabe es venezolanidad hecha dulzura. Es ese postre que heredamos, en versión propia, de los españoles, con coco y leche de coco, base de ponqué y, a veces, merengue encima, y que nos activa las papilas desde la infancia. Ahora se hace helado artesanal

En la heladería artesanal Fragolate, que es conocida por su línea Sabores Nuestros, crearon el helado de bienmesabe, a partir de la elaboración del dulce segùn la receta de Armando Scannone. Esta delicia fue presentada, por primera vez, durante la gastrotertulia que organizamos nosotros, el portal digital Bienmesabe, con la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela que preside la periodista María Mercedes Nouel Paúl.]]>