En estos tiempos, la creatividad en la gastronomía es indispensable. Por eso, nuestros amigos de Sabor Hatillano, invitan mañana jueves a su conversatorio "Creatividad gastronómica en tiempos de crisis"
Cómo mantener una dieta balanceada y nutritiva con los ingredientes que encontramos fácilmente, recetas fáciles para personas con regímenes alimenticios como diabéticos/celiacos, cómo rendir los alimentos y cómo adaptar recetas a nuestra realidad formarán parte de los temas que se tratarán este jueves 22 de junio.
Sabor Hatillano promueve este espacio, al igual que los de discusión, análisis, formación y protesta no violenta porque a pesar de lo qué pasa en las calles, existe otra realidad latente y con la qué hay que lidiar mientras se da la lucha por la libertad. De esta manera, proveen a los ciudadanos de herramientas para afrontarla de una mejor manera.
Coordenadas para ser más creativo en la cocina en tiempos de crisis:
Con apoyo de Nestlé Venezuela, 70 productores del municipio iniciarán sus plantaciones de cacao
La primera cohorte en Certificación de Cocinero se graduó tras un año de estudios
El azúcar, sopas como el ajiaco y el rundown, el casabe, el pan de año, las frutas, el cacao, el café y la extracción de sal son algunos de los alimentos más referenciados en la literatura de estas costas. Pero también se habla de procesos y de la socialización que se da alrededor de la comida
