Consumo

Canasta alimentaria subió 379% en un año y se ubicó en Bs 58.916,03

Una familia requiere hoy seis salarios mínimos (Bs 9.648,18) para cubrir sus gastos básicos en alimentación.

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FOTO: FABIOLA FERRERO

La canasta alimentaria de diciembre de 2015 tuvo un costo de Bs 58.916,03, una variación intermensual de Bs 9.159,74 (18,4%), que duplica la registrada en el mes de noviembre del mismo año (9,2%), pero de 379% en relación con diciembre de 2014, Bs 46.609,94 (igual a cinco salarios mínimos), de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda).

En diciembre de 2014 esta misma cesta costaba Bs 12.306,09, lo que significa que el valor de la canasta alimentaria se ha multiplicado casi por cinco en un año.

Durante el mes de diciembre de 2015, los 11 rubros que conforman la canasta alimentaria registraron los siguientes incrementos: frutas y hortalizas 37,5%, grasas y aceites 30,2%; carnes y sus preparados 18,9%, cereales y productos derivados 18,6%; leche, quesos y huevos 14,2%, raíces, tubérculos y otros (verduras) 12,2%; azúcar y similares 11,7%, productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate y vinagre) 11,3%, bebidas no alcohólicas 11,1%, pescados 10,8%; y semillas oleaginosas y leguminosas (granos) 6,0%.

En cuanto al abastecimiento, un promedio de 26 productos de los 60 que conforman la canasta alimentaria no se consiguieron con regularidad.

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