Precios de los granos se cuadruplicaron en julio
El estudio del Cendas sobre la Canasta Alimentaria Familiar del mes de julio reveló que el rubro que más subió fue el de los granos, al pasar de Bs 628,20 a Bs 2.757,34.
Consumo
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros divulgó el valor de la Canasta Alimentaria Familiar, calculada para un núcleo de cinco personas. El análisis mostró que se deben destinar 5,6 salarios mínimos para pagar la totalidad de la canasta, calculada para el mes de julio en Bs 41.681,70. Esto implica que entre junio y julio los alimentos subieron 30,2%, mientras que el aumento anual se ubica en 228,5%.
Cuando se detalla la canasta por rubro, se observa que el precio de los granos se disparó más 4 veces entre junio y julio, al pasar de Bs 628,20 a Bs 2.757,34 (338,9% de aumento).
El medio kilo de caraotas negras, que se conseguía Bs 50,20 pasó a venderse en Bs 291. Las arvejas subieron de Bs 36,00 a Bs 172,20; mientras que las lentejas, que en junio se expendían en Bs 53,90, se comercializaban en Bs 106,90 en julio.
El segundo grupo más afectado fue el de frutas y hortalizas, mostrando un aumento de 45,8% en el período citado. En julio, se requerían Bs 10.822,32 para adquirir los alimentos incluidos en este rubro.
Los incrementos más significativos se observaron en el tomate y la cebolla, que subieron 128,9% y 108,4%, respectivamente. Las raíces y tubérculos sufrieron un alza de 24,3%.
El informe también destaca que el pollo se vende a Bs 341 por encima de su precio regulado (Bs 65).
Unos 20 de los 58 alimentos que contiene la canasta (34,5%) presentan escasez, reveló el Cendas. También se detectó desabastecimiento en otros 49 productos básicos, entre ellos de limpieza y cuidado personal.
Según el centró de análisis, un almuerzo promedio cuesta Bs 407,20.
