Industria

Inventario de trigo de Pastas Sindoni alcanza para menos de un mes

José Pérez, dirigente sindical del pastificio, afirmó que recibieron 3.000 toneladas de trigo duro importadas por el gobierno, lo cual cubre menos de un mes de producción.

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La información fue ofrecida a los trabajadores por la directiva de la empresa. Los trabajadores dudan de la calidad del trigo adquirido, debido a que proviene de México y no de su proveedor tradicional, Canadá. «Ese trigo no se aprovecha tanto, produce mucho desperdicio», dijo a El Estímulo vía telefónica.

Otro problema de los pastificios es el material de empaque, cuyo suministro también se ha visto afectado por la escasez de tinta padecida por los proveedores. «No tenemos suficientes bovinas, de cinco líneas solo tres están produciendo», reveló.

Considera que no solo está en riesgo la producción de pasta, sino también la de pan. Pastas Sindoni produce entre 120.000 y 140.000 kilos diarios, lo que equivale a aproximadamente 4,2 millones de kilos mensuales.

Pérez aseveró que de los 12 pastificios que existen en el país, el de Sindoni es uno de los más grandes. Indicó que los trabajadores procederán a solicitar una audiencia con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, para darle prioridad a la situación, ya que su juicio debe atenderse lo más rápido posible.

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