Con leche de cabra de Barquisimeto, carretilla de los Llanos y bachaco limonero del Sur del territorio, el nuevo menú del chef Carlos García lleva a los comensales a dar un paseo por la geografía de Venezuela y enseña que, con creatividad e innovación, se pueden homenajear sabores de la gastronomía del país de una manera de una manera única y sabrosa
Algo que destaca en Alto Restaurant es su constante evolución e innovación. Carlos García, junto a todo su equipo, han desarrollado una propuesta que es la mejor demostración del éxito entre el trabajo en equipo y la libertad de expresión, la alineación y la inspiración que generan resultados espectaculares. Prueba de ello, el menú de mediodía llamado Nuestra Tierra Y no, quien suscribe la nota no está siendo subjetiva. Cualquiera de los platos que se degustan en este sitio, que tiene su puesto en la lista 50 Best Latinamerica, lo certifican. Como muestra un botón: la carta Nuestra Tierra en Alto, dedicada a los ingredientes venezolanos y sobre todo a sus productores, quienes se esfuerzan diariamente en ofrecer lo mejor de nuestra despensa natural.
Nueva York se reunirá, el próximo sábado 12 de agosto, en el restaurante Cosme para disfrutar de una arepada a beneficio de la Fundación Barriga Llena Corazón Contento. El evento contará con la colaboración de importantes figuras y marcas venezolanas como Ron Santa Teresa, Franceschi Chocolate, Alto Restaurante y el guitarrista de Los Amigos Invisibles, José Luis Pardo
El restaurant Alto, trae muy buenas noticias: ahora los domingos abre sus puertas para que las familias puedan pasar un día relajado y calmado con una propuesta parrillera, propia de un día de fin de semana
“Es desde épocas remotas el plato de sensación, carne, arroz y caraotas: pabellón” Job Pim Los orígenes del pabellón se remontan, según el profesor Rafael Lovera al siglo XVIII, señalan las ordenanzas del Hospital San Lázaro en Caracas donde se prescribía para el almuerzo “un principio de carne frita con plátanos maduros”.
El restaurante Alto, liderado por el chef venezolano Carlos García, se mantiene en la lista de los 50 Best Latin América, esta vez con el puesto 32
El restaurante Alto, repite este año dentro de la lista de Los 50 Mejores de Latinoamérica, esta vez con el puesto # 28