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restaurante

Madrigal, cocina mediterránea con sabor a Panamá

Cuando se trata de satisfacer al paladar, al igual que los demás sentidos, el chef Andrés Madrigal sabe conjugar la armonía perfecta entre buen sabor y buena experiencia. Con paciencia y pasión le abre las puertas a todos los turistas que visiten Panamá en su restaurante Madrigal, un espacio para todos sean parte de la realeza

Come exótico, come pez león

El pez león es un animal que desde hace un tiempo ha empezado a sonar más allá de los documentales de Discovery Channel. Este pez, que no es propio de nuestro ecosistema marino, está destruyendo todo lo que encuentra a su paso y una de las formas de poder contribuir con nuestro ambiente es consumiéndolo

Los negros no pueden comer chino en Nairobi

El restaurante chino situado en Nairobi fue cerrado por las autoridades después de conocerse que se negaba a aceptar clientela negra después de las cinco de la tarde.  El estallido de cólera en las redes sociales hizo que las autoridades tomaran cartas en el asunto

Para los atrevidos: Festival del avestruz

El D.O.C. Restaurante desde el 7 de febrero hasta el 21 de febrero aproximadamente está preparando platos especiales con la carne de este magnífico animal en un menú único y especialmente diseñado para los más curiosos:

Eliza y Johanna baten la crema y nata madrileña

Ellas son de esas venezolanas que, como muchas otras, cambiaron de rumbos para recalar en otras costas. Viajaron hasta España y replicaron lo que bien saben hacer: montar restaurantes de postín. Dueñas de dos propuestas gastronómicas, arroban a comensales de finos paladares. Eliza conversa sobre sus manteles con Clímax

Héctor Padula, de choza y de palacio

La copa flauta le parece una torpeza: la nariz queda fuera y no deja apreciar el aroma del champán. Pero su comida favorita es el perro caliente. Describe vinos con maestría y advierte que los sirve en copas por cepa. Pero delira por una Coca-Cola Light bien fría. Contradictorio hasta en sus dos profesiones, cocina y anestesiología, así es el chef de Recoveco, el restorán mejor logrado que flota sobre Galipán

Buono: una carta con todo y para todos

Contamos con restaurantes de todo tipo: españoles, portugueses, chinos, italianos, venezolanos, mediterráneos, japoneses, fusión. Todos especializados. Pero, algunos no se han conformado y han decidido ofrecer lo mejor de todo en un solo lugar

Juan Carlos Sayalero, ¿Pa’ quién cocina?

Juan Carlos Sayalero se encontró un día desempleado y sin un bolívar. A partir de ahí, esta historia inicia gracias a la influencia familiar española, a las paellas que su papá toda la vida ha hecho y, lo más interesante, a la magia de la mente. Cree en eso de “Querer es poder”. Programó sus pensamientos e ideas para conducirlos al éxito