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#Techos Verdes

huerto cocina emocional, la casa bistro

Hasta Matt Damon puede llevarse un chasco en Caracas

Contrariamente a lo que supone la imaginación popular, muchos de los vegetales que consumimos no se reproducen de manera espontánea. El precio de la simiente (90% traída del extranjero) se atraviesa en los planes oficiales de promover huertos citadinos. “Suministrar semillas a una persona que no está adiestrada puede ser un grave desperdicio de recursos”, advierte Valentina Semtei, dueña de un invernadero privado en el este de la capital

La tendencia en París: cultivar en los techos

A escasos metros de la Torre Eiffel, las abejas liban entre las fresas y los tomates: en pleno París, cocineros seducidos por la moda del "consumo local" se lanzan a instalar huertos en las azoteas

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