Venezuela

Cookie Dough, postres de gordito con masa de galletas

La mejor parte de preparar galletas, sin lugar a dudas, es cuando pruebas la mezcla que sobró. Lo que muy pocos saben es que, este año, la masa cruda de galletas se ha convertido en tendencia en lo que a postres se refiere y lo mejor, lo puedes comer de distintas formas, tanto que hoy es el día nacional de las cookie dough en EEUU

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POR BÁRBARA RAMÍREZ|FOTOS: COOKIEDONYC.COM

Lcookie dough o masa cruda de galletas consiste en un nuevo postre que se elabora, a diferencia de la mezcla tradicional, con harinas tratadas a altas temperaturas y huevos pasteurizados para que sean comestibles si perjudicar la salud de quienes lo consumen.

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