Falleció Héctor Soucy, difusor de la gastronomía venezolana

La gastronomía venezolana está de luto por una de sus figuras más emblemáticas: Héctor Soucy. Aunque su profesión fue la ingeniería, él se adentro en el mundo de las artes culinarias donde para así dejar un legado importante en la cocina de los venezolanos.

Fue el fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía, pionero en programas de televisión culinarios, condujo durante 15 años «Así cocina con Soucy» en Globovisión.

Pionero en la cerveza artesanal, debido que fue uno de los primeros en instalar plantas para la elaboración de la misma, se encargó de diseñar el concepto de la franquicia venezolana de restaurantes «Il Grillo».

La noticia ha circulado rápidamente en las redes sociales y diversas figuras públicas como  marcas culinarias han expresado la tristeza de no tener más a Héctor Soucy.

Falleció en Madrid mi gran amigo Hector Soucy.

— Alberto Ravell (@AlbertoRavell) 8 de diciembre de 2018

  

Adiós a Hector Soucy, gastrónomo, ingeniero, fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía, conductor del recordado programa «Así cocina Soucy». Preparará ahora exquisiteces en el cielo. QEPD. Nuestras condolencias a sus familiares. https://t.co/nAqymGzf7Y

— Jesus Chuo Torrealba (@ChuoTorrealba) 8 de diciembre de 2018

La gastronomía venezolana hoy sufre una importante baja. Ha fallecido Héctor Soucy, ingeniero, gastronomo y fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía. Héctor conceptualizo los rest Il Grillo. Una de las franquicias venezolanas que se han exportado (Panamá) donde creó — Federico Black B. (@FedericoBlackB) 8 de diciembre de 2018

Nos unimos al dolor de familiares y amigos del Sr Héctor;quien siempre colaboró con nosotros desde nuestros inicios,recetas,programas de tv. Nuestro sentido pésame a sus hijos y hermanas. Clientes incondicionales. Falleció el chef venezolano Héctor Soucy https://t.co/mmLSoX74Wl

— FRESH FISH DELIVERY (@FRESHFISHDELI) 8 de diciembre de 2018