Venezuela

La hacienda más dulce de Canoabo produce finos chocolates

Valle Canoabo es una compañía familiar que comenzó sembrando cacao, luego hicieron barras de chocolate y últimamente hacen bombones. Su próximo reto es conseguir una Denominación de Origen Controlado para el cacao de Canoabo 

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FOTOS: ANDREÍNA APONTE / @INA_APONTE

Pasando la plaza de Canoabo y a la izquierda después del puente, se encuentra una de las haciendas más dulces de Carabobo, la San Cayetano produce el cacao, lo fermenta, tuesta y refina para hacer bombones y barras de chocolate de 60% y 70%.]]>

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