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#Ají margariteño

Esther González pinta de ají margariteño a Caracas

Esther González cocina con aire de mar y muchos rojos, verdes, amarillos y anaranjados. Son los colores de su ingrediente favorito, el ají dulce margariteño, que tiene cromosabor, es decir, según el matiz que tengan, saben distinto. Este fin de semana trae sus ajíes a Caracas para ofrecer un menú en el que están presentes en entrada, principal y postre]]>

Detrás del ají margariteño

Cuando se pisa la Isla de Margarita, a uno lo invaden los sabores de El Caribe. Lo que significa todo un cambio en los hábitos alimenticios de quienes pertenecen al resto del país, gracias a la fuerza que genera el medio ambiente que atrapa con su gusto insular

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