En Caraballeda, un restaurante ofrece una propuesta diferente, más urbana y con cuidados emplatados. El menú es amplio e incluye pastas, pizzas, hamburguesas, risottos, focaccias, con algunas propuestas muy originales
Mañana 1 de octubre es el Día Mundial del Café y, como nos encanta esta bebida, proponemos formas de disfrutarla más allá de lo convencional
En el Día Mundial del Café, dos caficultores de tercera generación del sector La Peñita de Hoyo de la Puerta, José Pereira y Reinaldo Mujica, nos cuentan el laborioso paso a paso para lograr un café excepcional
La grama del vecino siempre es más verde, y el café con leche de la panadería de al lado también siempre es mejor, ¿o no? Hoy es el Día Mundial del Café y por eso compartimos los secretos para preparar en casa uno igual de rico y espumoso
En Italia hay más de 450 variedades de quesos y cada uno tiene su particularidad. Entre los más famosos están gorgonzola, provolone, mozzarella, pecorino, parmesano, grana padano y la tan de moda actualmente, burrata
Se dice que el chupe lo probó Bolívar y también Manuelita Saenz, que viajó por distintos países de Los Andes hasta convertirse en otro de los platillos emblemáticos de la cocina venezolana. Estos son algunos datos de su historia
Ahora el nombre de esta cadena de restaurantes se escribe en minúsculas y sin apóstrofo y, entre las novedades que trae, está el concepto Grab & Go, un autoservicio con comida lista y empacada para llevar
A Carlos Andrés Pérez le gustaba comer bien, pero cuidaba mucho su alimentación, aunque los domingos se permitía un sustancioso cruzado que cocinaba él mismo en su casa
Durante 16 años, Diana Garrido ha desarrollado una propuesta antiinflamatoria que, sin embargo, logra sabores extraordinarios y platos de alta calidad. El sábado 19 de octubre cocinará para los caraqueños
Seis areperas participaron en el primer paseo gastronómico organizado por la famosa marca de jamón endiablado y crearon combinaciones originales, cuyas recetas compartimos
Se trata de la cuarta publicación del proyecto editorial Historia de la arepa, enfoca su mirada dentro de las fronteras de Venezuela, analizando el recorrido de la formación académica culinaria profesional en el país, su influencia en el desarrollo del concepto de cocina venezolana y su proyección en el panorama gastronómico internacional contemporáneo, tomando como núcleo la icónica arepa
Su sabor es más intenso que la light y estará a la venta en las principales ciudades del país en presentaciones de botella plástica de un litro y lata de 355 ml.
Con motivo de conmemorarse hoy, 28 de septiembre, un nuevo aniversario del fallecimiento del dos veces Presidente de la República, recordamos sus gustos gastronómicos y culturales. Tenía una vida social muy activa debido a su posición política. Sabía la importancia que tenían las relaciones y lo que políticamente se logra a través de la diplomacia. Era tan apasionado del aguacate que, a veces, se presentaba sin aviso en algún restaurante, y en la mano llevaba una bolsa con el verde fruto
