¿A qué sabe Caracas? La historia de su sabor del catuche al asado negro
Hoy, día del aniversario de Caracas, ofrecemos un repaso por sus sabores, desde la época indígena hasta la actualidad
Venezolanidad
lanzamientos
Llega el nuevo McFlurry CriCri, ¿ocurrirá algo?
Lo que diferencia a este McFlurry es que está hecho con grageas de CriCri, lo que lo hace más crujiente
lanzamientos
Alimentos Mary lanza una nueva harina de maíz, ¿en qué se diferencia?
Es producida en Araure, Portuguesa, tras financiar directamente la cosecha de los productores de maíz. Es muy refinada, lo que resulta en un amasado más suave. No contiene sodio ni grasas
Vida sana
4 infusiones que ayudan a calmar la ansiedad
Si te sientes ansioso, bebe alguna de estas infusiones. Quizás las tengas en la despensa de tu casa o, en todo caso, será fácil conseguirlas en la farmacia
Vida sana
5 carbohidratos buenos que puedes comer para disminuir la ansiedad
Según la nutricionista Bárbara Carreño, lo ideal es incluirlos en las principales comidas del día y complementarlos con carnes magras, pescados y frutos secos
la receta del viernes
Guarapo de piña, para endulzarnos la incertidumbre
Para preparar esta bebida, que siempre cae bien, se necesitan muy pocos ingredientes y ayuda a aprovechar las conchas de la piña
Parrilla
Día del Parrillero: ¿por qué se celebra el último sábado de julio?
Esta fecha existe en Venezuela desde 2013, y busca homenajear a la persona que hace posible ese momento que se comparte con amigos y familia, como es la parrilla
Escuelas
Academia de Gastronomía de la UCAB estrena la certificación de pastelero
En septiembre comienzan las clases para las certificaciones de cocinero, de pastelero, el diplomado de gerencia gastronómica y el programa de vinos
lanzamientos
Bauducco presenta su línea de panes de larga duración
Fabricados en Brasil y en empaque hermético, ofrece duración de hasta 120 días. El pan de molde, en versión blanco y tradicional, viene en presentaciones de 390 gramos y los "pancitos", tipo snack, de 260 gramos. Todo son hechos con masa madre
solidaridad
Club Social se viste de morado por una buena causa
Durante tres meses, un porcentaje de las ventas de esta edición especial de su sabor original, cuyo empaque se viste de color morado, se donará a los programas de nutrición del DVC, lo que favorecerá a cientos de niños y jóvenes de las diferentes comunidades que cubre esta organización en 14 estados del país
Vida sana
4 comidas que ayudan a calmar la ansiedad
Sabemos que, para calmar la ansiedad, lo usualmente recomendado es el ejercicio al aire libre y la meditación, pero comer cierto tipo de alimentos también puede ayudarnos a combatir el estrés
El fogón creativo
Migas larenses, desayuno en tierra de crepúsculos
La combinación de las arepas del día anterior y el suero de leche, aderezada con los saborizantes que están a la mano por obra y gracia de la creatividad del cocinero, dan origen a un sabroso desayuno: las migas larenses
libros
El libro "Una arepa por el mundo" aterriza en Venezuela en versión impresa
El libro, que cuenta sobre 27 emprendimientos con la arepa como protagonista, comparte recetas de chefs y artículos especializados, tendrá un costo de $35 y se venderá en El Buscón, Sopa de Letras y la librería virtual Sabores de Acá
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