Venezuela tiene su primer campamento dedicado al café
En el Barista Camp, los campistas podrán convertirse durante una semana en caficultores, catadores y baristas de la finca de Café Trinidad
#barista
El café en Venezuela, año 2018
Llevo ya varios años trabajando en Venezuela con café y, claro, con café venezolano. Me gusta mucho nuestro café, y estoy seguro que tiene mucho potencial, más de lo que creemos, más de lo que tenemos
Latinos en Miami podrán aprender el arte del buen café
Especialmente enfocado en el público latino, el barista Gustavo Paparoni estará en Miami del 12 al 17 de febrero para dictar su Barista week, curso y certificación internacional de la Speciality Coffee Association (SCA), una oportunidad para emprender en el oficio del café
¿Cómo preparar café como todo un profesional?
¿Sabías qué, aproximadamente 90% de las personas no sabe hacer un buen guayoyo? El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo pero no cualquiera sabe prepararla. Por eso, Senzani Internacional, de la mano del Grupo Académico Panadero y Pastelero realizará un taller básico para baristas del 13 al 15 de junio
Historia y destino del café en Venezuela
Cada mañana, sin delectación morosa, el venezolano afirma su amor por el café
Paramaconi Acosta: “El café es mi mejor amigo”
Oficio olvidado o, en el mejor de los casos, desconocido por muchos. Ser barista es una novedad para todos, menos para Paramaconi Acosta, real esclavo del café. Su trabajo colando los olorosos granos impregna de ilusión a quienes toman un sorbo de su preparado