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#calidad

La segunda vida del disco de vinilo

Coleccionistas de vieja data y jóvenes que descubren las bondades del formato analógico acuden a las tiendas que aún continúan expendiendo LP o en las ferias que se realizan varias veces al año pagando sumas en dólares por los títulos que logran conseguir. Sin embargo, aunque en EEUU, Europa, Brasil, Colombia y Argentina se están editando discos de vinilo de obras nuevas, en el país se compra y venden piezas de segunda mano

Venezuela, el reino de los productos “tapa amarilla”

Los anaqueles se han llenado con falsificaciones, principalmente provenientes de China e India. Productos de baja calidad, de países suramericanos, han ganado terreno y son vendidos como si fueran “de alta gama”. Los consumidores que no tienen otra opción se ven obligados a comprarlos, a “precios susto”

Clientes de Pdvsa reclaman mala calidad del crudo venezolano

Petróleos de Venezuela está entregando crudo con problemas de calidad a refinadores clave en Estados Unidos, India y China, provocando quejas, cancelación de embarques y solicitudes de descuento, según una docena de entrevistas y documentos de la estatal vistos por Reuters.Los reclamos involucran cargamentos con altos niveles de agua, sal o metales, que pueden causar problemas a las refinerías, de acuerdo con las fuentes, entre ellas, ejecutivos, trabajadores, operadores e inspectores de Petróleos de Venezuela (Pdvsa).

Taste & Quality Institute

5 cocineros españoles participan en la cata más grande del mundo

Cinco socios de Euro-Toques asisten hoy Bruselas a la que está considerada la mayor cata profesional del mundo, organizada por el International Taste & Quality Institute (iTQi)Por decimotercer año consecutivo, 65 prestigiosos chefs europeos se reúnen en Bruselas para testar en catas ciegas e independientes, alrededor de 1.800 productos de todo el mundo, cien de ellos españoles.

PIOLA CAFFE, PIZZA, PEPERONI

Piola Caffe cocina sabrosa a precios razonables

Cuando eres foodie, te conviertes en referente para muchos sobre dónde ir a comer y, una de las preguntas más comunes es dónde se consigue un sitio bueno, bonito y barato. La respuesta es siempre la misma: "Barato se acabó. Aquí hay estándar y caro". Sin embargo, en estos tiempos, puedo hacer una excepción y decir que existe Piola Caffe

whisky

Los dilemas del catador moderno

Amar vino y whisky tiene sentido. Lo que no tiene sentido es no amar la calidad. Cuentan en la Academia de catadores, que a veces les pasa. Con amigas, o con la familia les dicen: “O bebes whisky, o bebes vino”. Nos piden ayuda

Hoy devolví un plato

Hoy devolví un plato. Sé que muchos desearán saber dónde fue. La verdad es que eso es lo de menos. El lugar donde comí, considero que tiene una carta que mejoró notablemente en los últimos dos años y cuenta con un servicio impecable. Sin embargo, todos tenemos un mal día y en estas líneas no pretendo hacer una crítica gastronómica sino intentar concientizar sobre la importancia de devolver un plato, producto, etc.

mendoa, chocolate, brasil

Brasil disputa su lugar en el chocolate de alta calidad

Quinto productor mundial de cacao, Brasil estaba ausente del mercado de los chocolates de alta calidad hasta hace poco. Pero un grupo de pioneros lucha por un lugar en este sabroso universo, con tabletas de cacao puro, aromatizadas al café o rellenas de frutas amazónicas

Ciencia: tu semen te define

La esperma es capaz de predecir qué y cómo eres. Qué hábitos tienes. Qué comes y qué bebes, incluso dónde vives. Puede llegar a ser una ficha de tu vida

helados, gelato, italianos, gelateria

Los secretos del auténtico "gelato"

Hecho con ingredientes naturales, sin aditivos y servido a una temperatura que permita saborear su cremosidad, así es el auténtico "gelato" italiano, defendido por asociaciones que protegen a los consumidores en Italia y que luchan contra los establecimientos que venden helados de baja calidad

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