A los panaderos artesanos que buscan complacer a los visitantes de La Colonia Tovar, turistas, habitantes o frecuentes comensales, cada día se les hace más cuesta arriba ofrecer sus productos. No por falta de demanda, sino por ausencia de insumos, específicamente del trigo
Aunque viva en una zona con descendientes alemanes son pocos los que saben o pueden pronunciar su apellido, así que en el pueblo la conocen como Gaby y quien no es de la zona, llega así sea por referencia hasta su casa solo para comprar el pan recién horneado
La presencia de los Jokilis en las calles, hoteles y restaurantes durante carnavales se ha convertido en una de las tradiciones más llamativas de la Colonia Tovar y este año no será la excepción
"Todos tienen cara de bebé... ¡De bebedores!" decía el animador cada par de minutos para alentar a los participantes que concursaban por cerveza y salchicha gratis.
La Colonia Tovar tiene una gastronomía emblemática y entre las bebidas típicas que los turistas piden no solo está el chocolate caliente o las cervezas sino también el vino de mora y los licores dulces hecho con frutas de la zona