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#Despensa

Gastronomía de estado amazónico brasileño seduce por su exotismo

Exótica para muchos y amada por los lugareños, la cocina de Pará, estado amazónico en el norte de Brasil, encanta por sus sabores, aromas, colores y texturas, que son fruto de una mezcla de las tradiciones de los indios de la Amazonía y, en menor medida, de las introducidas por blancos y negros

Descubriendo la sabrosa despensa tachirense

La geografía del Táchira es muy particular. Inscrita en un sistema montañoso que ocupa la mayor parte del territorio: el piedemonte da hacia los llanos, la depresión del Táchira, con terrenos planos en el sector de La Fría, y otros con ciénagas que se vinculan con el sur del lago de Maracaibo. Conoce su despensa

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