Este sábado 27 de octubre, los zulianos celebran la bajada solemne de la virgen de Chinquinquirá. La Reina Morena sale hoy de su camerín, un acto que da inicio a las festividades patronales del estado.
Más allá de las fiestas patronales, los días de celebración nacional y las rumbas de tambores, existe un mundo que atraviesa todas las vertientes de estos eventos: la comida. La gastronomía festiva ha sido uno de los recursos culturales más trascendentes en los pueblos. Sin embargo, para los que se ven ajenos a esos encuentros, los platos y la forma en que los hacen pasan desapercibidos y la fotografía es una herramienta esencial para su documentación