Naturaleza y gastronomía: La premiada receta de Narisawa
El chef japonés Yoshihiro Narisawa fue premiado esta semana por la Academia Internacional de Gastronomía.
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Chef tres estrellas francés pide salir de la Guía Michelin
El chef francés Sébastien Bras, cuyo restaurante Le Suquet en el sur de Francia ostenta tres estrellas, quiere dejar de figurar en la guía Michelin para ser "más libre" y tener menos "presión", una decisión que incomoda a la biblia de la gastronomía
Guía Michelin anunció sus estrellas en plena luto por chef
La guía Michelin distribuyó este lunes sus codiciadas estrellas a los grandes cocineros de Francia en un clima de consternación tras la muerte por aparente suicidio del chef Benoît Violier, considerado por muchos como el mejor del mundo
Restaurante de Jamie Oliver se suma al "nuevo polo gastronómico" brasileño
Nombres de la gastronomía internacional, como lo hace desde esta semana el jefe de cocina británico Jamie Oliver, han llegado a Brasil para lanzar las versiones locales de sus restaurantes y consolidar el "nuevo polo gastronómico" del país, que ya cuenta con su primera Guía Michelin