Mucho se comparte sobre las cosas que suceden en los principales destinos turísticos de Venezuela pero, pocas veces nos enteramos de lo que pasa en otras ciudades que también tienen propuestas buenas y sabrosas que merecen la pena ser visitados como el caso de Ceiba RestoBar en San Juan de los Morros
No me cansaré de insistir en una cosa tan sencilla pero importante: la cocina es reflejo de la biodiversidad contenida en el paisaje y de las oleadas de gente que poco a poco ocupó ese paisaje, en la búsqueda incesante de la sobrevivencia y en procura de cumplir el sueño de darle sentido a su vida y de alcanzar de alguna manera una cierta noción de placer
El chef Jari Vesivalo invitó en Madrid Fusión a un viaje sensorial por la cocina finlandesa de platos inspirados en la naturaleza, en la sencillez, pero sobre todo en ingredientes sorprendentes