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Piñonate: del convento al trópico

La conserva resultante de la cocción de lechosa verde, papelón y especias dulces recibe el nombre de piñonate y es característico de la Isla de Margarita

Piñonate, brevísima historia de un dulce margariteño

Para los amantes de los dulces criollos, el legendario piñonate es protagonista dentro del imaginario margariteño. Al igual que otras preparaciones típicas del país, este dulce esconde historias y supersticiones en torno a su elaboración que si no las conoce, de seguro le sorprenderán

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