Sabores de Amazonas para conocer y probar en buenos y malos tiempos
En el Amazonas de Venezuela, un vasto territorio que se extiende más allá del estado del mismo nombre, hay una rica despensa de alimentos autóctonos poco conocidos al norte del Orinoco. Algunos de ellos son bastante más populares en nuestros países vecinos y hasta los exportan a otros mercados. Escribe Madelen Simo, desde Puerto Ayacucho para El Estímulo.
