Venezuela tiene su primer campamento dedicado al café
En el Barista Camp, los campistas podrán convertirse durante una semana en caficultores, catadores y baristas de la finca de Café Trinidad
En el Barista Camp, los campistas podrán convertirse durante una semana en caficultores, catadores y baristas de la finca de Café Trinidad
Llevo ya varios años trabajando en Venezuela con café y, claro, con café venezolano. Me gusta mucho nuestro café, y estoy seguro que tiene mucho potencial, más de lo que creemos, más de lo que tenemos
¿Sabías qué, aproximadamente 90% de las personas no sabe hacer un buen guayoyo? El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo pero no cualquiera sabe prepararla. Por eso, Senzani Internacional, de la mano del Grupo Académico Panadero y Pastelero realizará un taller básico para baristas del 13 al 15 de junio
Cada mañana, sin delectación morosa, el venezolano afirma su amor por el café
Oficio olvidado o, en el mejor de los casos, desconocido por muchos. Ser barista es una novedad para todos, menos para Paramaconi Acosta, real esclavo del café. Su trabajo colando los olorosos granos impregna de ilusión a quienes toman un sorbo de su preparado