Comer carne ¿sí o no?
No importa de qué mamífero provenga: es nutritiva. Contiene proteínas, vitaminas y minerales. Se debe consumir con vegetales, carbohidratos complejos y frutas. La mejor forma de prepararla es sin aceite
#carnes rojas
No se alarme, pero sepa qué come
Si ven más letras seguidas de números que lista de ingredientes conocidos, mejor las dejan en el anaquel. Con las cosas de comer es mejor no jugar. Ni jugársela.
Lo que no puede ser
En realidad, es fácil, de sentido común y ensayo. El mundo de las relaciones perfectas o casi, entre las comidas y los vinos, parece muy complejo. Pero, no lo es Algunos le llaman “maridaje”: unión carnal y conformidad de enlace. Otros, armonías, del latín y griego, ajustamiento, combinación, correspondencia. Pero en realidad, razonándolo, lo que interesa al lector no es tan complejo.