El español Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, considerado el mejor restaurante del mundo, afirmó en entrevista con Efe durante una visita a Tailandia que "la cocina es una herramienta de transformación social, económica y cultural"
En el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, es tan complicado realizar una reserva que Joan Roca reconoció que esa es la parte "más difícil de gestionar" y que no hallan "una fórmula ideal"
El español El Celler de Can Roca se coronó hoy en Londres como el mejor restaurante del mundo por segunda vez, por delante del italiano Osteria Francescana, segundo, y el danés Noma, tercero
Los hermanos Roca, propietarios del segundo mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, presentaron hoy en la Berlinale su viaje culinario por seis ciudades de cuatro países americanos, una "experiencia inédita" inmortalizada en un documental que celebra esta noche su estreno mundial