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#charcutería

Empresas de delivery de alimentos dan respuesta a la crisis

Con una inflación acumulada a junio de 176%, según cálculos de la Asamblea Nacional y escasez en productos alimenticios de la cesta básica, se ha abierto una oportunidad de negocio: el delivery de alimentos. A la crisis actual caracterizada por una elevada inflación y escasez se le suman las dificultades de las personas para movilizarse debido a las manifestaciones callejeras y cierre de vías.

enrique de lima, embutidos

Aprende a hacer tus embutidos favoritos en casa

El Instituto de Investigación y Desarrollo, liderado por Enrique D´Lima y su hijo Enrique Augusto junto a un grupo de profesionales, tiene como objetivo la capacitación en el área del procesamiento artesanal de alimentos, tanto de origen animal como vegetal y en la actualidad ofrecen una serie de cursos y talleres en el área de tecnología de carnes para que luego puedan ser replicadas en casa

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