Más de un venezolano viviendo afuera tiene anécdotas que contar sobre alguna palabra utilizada, común en Venezuela y rarísima en otros países. Hoy, Día del Chef, tres cocineros, que son parte de la diáspora, nos cuentan algunas anécdotas
El italiano Niko Romito, quien se define a sí mismo como "sencillo y revolucionario"fue nombrado como cocinero del año en el evento Madrid Fusión
Español, decidido y amante del buen comer, así es Ángel Lozano, quien desde muy joven escogió a Venezuela como país de residencia y la cocina como profesión. Hoy, nos cuenta sus inicios en el mundo gastronómico y cómo llegó a RCTV, también conocido como el canal 2, que lo convirtió en referencia para las amas de casa de Venezuela
Con casi cuatro años en el comedor de la hostería Spa La Sevillana, el cocinero Nelson Castro deleitó infinidad de comensales que se echaron su respectivo viaje hasta esta posada para disfrutar de su propuesta llamada “La nueva cocina merideña”. Pero, como todos los ciclos se deben cerrar, Castro se retira de este espacio porque como buen cocinero está inquieto por evolucionar con nuevos retos y en otros espacios
La copa flauta le parece una torpeza: la nariz queda fuera y no deja apreciar el aroma del champán. Pero su comida favorita es el perro caliente. Describe vinos con maestría y advierte que los sirve en copas por cepa. Pero delira por una Coca-Cola Light bien fría. Contradictorio hasta en sus dos profesiones, cocina y anestesiología, así es el chef de Recoveco, el restorán mejor logrado que flota sobre Galipán
Dice la canción: “Tiene mucho hot, tiene mucho tempo, tiene mucho down, woman del Callao”
Muchos panas en Venezuela tienen una noche libre en la semana para compartir entre amigos, mientras juegan una partida de dominó o de póquer, buscan relajarse y alejarse de la rutina