La conocida chef libanesa Marysol Akil diseñó un menú con 50 platos, entre los que destaca el Pescado Byblos, un filete sobre cama de berenjena envuelto en hojas marinadas de parra y el estofado de cordero con arroz basmati, frutos secos y ensalada de yogurt
El pan árabe es muy versátil, tanto por los sabores que acepta, como por las distintas texturas y momentos de consumo que ofrece
El Arabito significó para varias generaciones de venezolanos, el primer acercamiento a la comida árabe. Ahora cumple 40 años y se renueva ofreciendo productos terminados y delivery
El falafel ganó el premio como comida estrella del Oriente Medio. Puede ser preparado con garbanzos o habas y su procedencia sigue en discusión
Con recetas tradicionales de una familia siria, Sabas Pita Bar rellena los panes pitas con lo que el comensal escoja. Sus preparaciones también se sirven en platos mixtos o en ensaladas
Un total de quince platos entre los que destacan cuatro variedades de kibbe (crudo, asado, horneado y frito), tabaquitos con hojas de repollo y uva, las populares ensaladas Tabule y Fattoush, arroz árabe, cremas de garbanzo, berenjena y pimentón, son solo algunas de las recetas que ofrecerá la chef Yamileth Pinto durante el taller básico de cocina árabe que ofrecerá en Maturín el próximo 23 de abril