Estar en-cubiertos
En el siglo XV todo el mundo sabía que “se comía a cubierto”
#Cubiertos
Del buen comer a comer bien
Dicen que cada quien es reflejo de las costumbres de su casa. La ropa limpia, la manera de hablar y la forma de comer son aspectos que indican y reflejan los hábitos del hogar.
Gastrofísica: ¿con qué cubierto sabe mejor la comida?
Si la expresión “comemos con los ojos” resuena para ti, ¡no es manía es ciencia! Recientes estudios han confirmado que la forma, el color, el peso y hasta el material de los cubiertos, impacta positiva (o negativamente) en la percepción de los comensales. Así que en esta cena de Navidad no escatimes esfuerzos y saca ese juego de cubiertos que heredaste de la abuela porque ¡todo sabrá a gloria!