Armando Scannone, vivo legado culinario de Venezuela, cumple 98 años
Este 9 de diciembre falleció Armando Scannone, el nombre más importante de la historia de la gastronomía venezolana. Gracias a su metódico y paciente trabajo, con sus libros logró estandarizar y documentar el recetario local, que estaba fragmentado, y darle un piso a nuestra culinaria para poder difundirse adentro y afuera del país. Aquí recordamos su última entrevista, tras cumplir 98 años