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cúrcuma

Cúrcuma: la especie milagrosa

La cúrcuma es un rizoma que se utiliza en Asia desde hace más de 4000 años y se ha empleado tanto en gastronomía como en medicina. Es el componente principal del curry y la llaman la especie milagrosa Posee múltiples propiedades gracias a su compuesto activo la curcumina, potente polifenol.

Cúrcuma: oro en polvo

Estudios señalan que la cúrcuma es antioxidante, expectorante, desintoxica y regula el sistema digestivo, controla los índices de azúcar y reduce las posibilidades de padecer enfermedades como el cáncer