Pollo con cúrcuma y comino entero
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:1. Coloque el comino, la canela, la cúrcuma, el jengibre y el ajo en un bowl. Añada el yogur y los cubos de pollo. Mezcle bien hasta que esté todo cubierto. Tape el recipiente y deje marinar en la nevera por dos horas.
2. Saque el pollo de la marinada y en una sartén bien caliente, con un poco de aceite, selle los cubos de pollo a fuego alto hasta que estén bien dorados.
3. Baje el fuego e incorpore la leche de coco y deje cocinar por 15 minutos removiendo de vez en cuando.