La familia Taurchini: Tres generaciones unidas por café espresso
Durante tres generaciones, esta familia ítalo-venezolana se ha ocupado de garantizar que en las cafeterías venezolanas se hagan buenos espressos
Durante tres generaciones, esta familia ítalo-venezolana se ha ocupado de garantizar que en las cafeterías venezolanas se hagan buenos espressos
El tostado del café es la manera de “cocinar” el grano, de transformarlo para que pueda ser consumido. El maestro barista Pietro Carbone comparte sobre los distintos tipos y sus colores