La joven chef revelación del año en Latinoamérica y jefa de cocina en Gustu, en La Paz, visitó Caracas para promover los sabores y técnicas culinarias de su país y, a la vez, conocer las venezolanas
El empresario gastronómico y filántropo danés Claus Meyer pasó examen a dos de las escuelas de cocina que contribuyó a fundar en El Alto, la ciudad boliviana más joven, la que más crece y la que presenta mayores tasas de pobreza y exclusión, donde decenas de jóvenes lo admiran y esperan
Gustu es un restaurante en La Paz, Bolivia que se ubica en el puesto #17 entre los mejores 50 de Latinoamérica y en sus platos podrás reconocer el lado más noble, sabroso y especial de sus ingredientes. Sin embargo, esto no es lo único que define al restaurante, ya que se debe a un propósito más amplio: Gustu enaltece la potencialidad boliviana y quiere que entiendas, cómo lo hizo y por qué lo hace